You have reached the website

UMĚNÍ VYCHUTNÁVAT

KVALITNÍ KÁVOVÁ ZRNA S OVĚŘENÝM PŮVODEM

VYSOCE KVALITNÍ KÁVOVÁ ZRNA

PRO DOKONALOU CHUŤ KAŽDÉHO ŠÁLKU

Pro kávová zrna, ze kterých se vyrábí nápoje NESCAFÉ® Dolce Gusto®, putujeme do všech koutů světa od Brazílie, Kolumbie, Etiopie až po Vietnam a mnoho dalších zemí. Prvotřídní káva sama o sobě nestačí pro přípravu nápojů oplývajících bohatým aromatem a chutí, důležité je i zpracování a původ kávových zrn. Nabízíme i prémiovou řadu káv, které se mohou pyšnit BIO certifikací. Tyto kávy pravidelně prochází přísným testováním a při jejich pěstování jsou dodržovány postupy ekologického zemědělství bez používání chemických hnojiv.

MÍCHÁNÍ

Každý druh kávových zrn má svou specifickou chuť a tím, jak je mícháme dohromady, dáváme naší kávě její osobitou bohatou chuť a aroma.

Například při vývoji silné a bohaté chuti kávy Barista naši tvůrci kávy smíchali kávová zrna odrůdy robusta z jihovýchodní Asie s jemně ovocnými tóny a východoafrickými kávovými zrny odrůdy arabika.

PRAŽENÍ

Správným pražením je možné dosáhnout špičkového aromatu, aniž by bylo vysokou teplotou znehodnoceno. Tím docílíme lahodného souladu hořkosti a kyselosti a to je ten důvod, proč je preciznost při pražení kávy tak zásadní.

Kávy různého typu a původu reagují na pražení odlišně. Teplotu pražení upravujeme specificky pro každý z našich nápojů, a proto můžeme našim zákazníkům nabídnout širokou paletu lahodných aromat a chutí.

MLETÍ

Jemnost mletí má zásadní vliv pro přípravu dokonalého šálku, proto je pro NESCAFÉ® Dolce Gusto® nesmírně důležitá. Abychom docílili preciznosti, používáme pro každý druh kávy laserovou difrakci — speciální metodu měření velikosti pomletých kávových zrn.

Jemnější mletí nám umožňuje rychlejší uvolnění aromat a chuti nápoje, a proto se nejčastěji používá při přípravě espressa, aby si zachovalo bohatou chuť i přes malé množství vody v šálku.

Hrubší mletí nám poskytuje možnost pomalejší přípravy nápoje, a zajišťuje tak plnou chuť větším šálkům, jako je Grande či Lungo, přes které prochází v kapsli více vody.

Podívejte se jak naše kávovary spolu s kapslemi NESCAFÉ® Dolce Gusto® vytváří kávu prvotřídní kvality.

Prozkoumejte naše nápoje, kávovary, způsob přípravy kávy a nechte okouzlit vaše chuťové pohárky, které vás z obýváku rázem přenesou do vaší oblíbené kavárny.

Tohle je moderní umění kávy!