Loading...
TOP NABÍDKA: Balení kapslí již od 111,5 Kč!

Co je to italská káva?

Pokud jste někdy ochutnali hedvábné Espresso nebo si vychutnávali našlehané Cappuccino, ochutnali jste kouzlo italské kávy. Co tedy dělá italskou kávu tak výjimečnou? Pojďme se do toho ponořit a prozkoumat to!

Italská káva je víc než jen nápoj; je to způsob života. V Itálii káva není jen o kofeinu – je to zážitek. Italové zdokonalili umění přípravy kávy po staletí, přetvářejí obyčejné zrno v okouzlující rituál, který sbližuje lidi. Ať už jde o rychlé Espresso v baru nebo o klidné Cappuccino s přáteli, káva v Itálii je srdcem italského společenského života.

icon quoteicon quote
After getting inspired by these countries, take a break from the rush of everyday life, choose your NESCAFÉ® Dolce Gusto® and plan your next adventure-flavored vacation

Italská kultura kávy

Italská kavárenská scéna není jen slavná – je legendární. Začneme s tím, že najdete několik malebných kaváren s menu, které obsahuje kávy, jež běžně nenajdete, a baristy, kteří vám rádi připraví tu nejčerstvější kávu.


Italové svou kávu berou vážně, mají tradice a rituály, které vás ohromí. Slyšeli jste někdy o konkrétním harmonogramu popíjení kávy? Ano, je to věc! A to je jen začátek! Vezměte si svou kávu a přečtěte si více o facinujícím světě italské kultury kávy.
 

Italové pijí kávu?

Začneme tématem italského časového rozvrhu pití kávy. Začneme s klasickým Cappuccinem. Tento úžasně našlehaný nápoj se obvykle pije před 11 hodinou. Ale je tu háček: káva s mlékem se v Itálii nikdy nepije po jídle.
 
 
Teď přeskočme na odpoledne, kdy přichází Caffè Macchiato. Tato italská káva obsahuje mnohem méně mléka než jiné druhy a obvykle se podává v malém šálku. Díky své menší velikosti není neobvyklé, že se jich během odpoledne vypije několik.
Dostali jste chuť na jeden i doma? Vyzkoušejte Caffè Macchiato připravené s vrstvenými kapslemi NESCAFÉ® Dolce Gusto®, které nabízejí nádherně vyváženou kombinaci mléka a espressa.
 
 
Ale počkejte, tím nekončíme! Po večeři je čas na espresso. Ale pozor – v Itálii se tomu neříká espresso! Říká se tomu prostě Caffè. (káva) nebo Caffè Normale (normální káva) – podává se černé a v malých šálcích. Je pravděpodobné, že budete vídat lidi popíjející ho po celý den, ale ať tak či onak, perfektní italská káva chutná dobře kdykoliv!

Je italská káva silnější?

Pokud jste se někdy ptali, zda je italská káva silnější než jiné typy, nejste sami. Italská káva, zejména ristretto káva, má pověst, že je silná a robustní. Co však znamená „silnější“ ve světě kávy?
 

Silné chutě a bohatá vůně

Italská káva je často považována za silnější díky své intenzivní chuti. To pochází z pečlivého procesu pražení italských kávových zrn. Obvykle jsou italské pražení tmavší, což přináší hluboké, bohaté chutě a silnou vůni. Když si dáte doušek italského espressa, přivítá vás koncentrovaný výbuch kávy, který může být mnohem silnější ve srovnání s lehce praženou kávou.
 

Espresso: Srdce italské kávy

Základem italské kávové kultury je espresso. Tento malý, ale silný nápoj má velkou sílu díky metodě přípravy. Espresso stroj tlačí horkou vodu skrze jemně mletou kávu pod vysokým tlakem, čímž extrahuje koncentrovanou dávku s vrstvou krémové pěny na vrchu. Výsledkem je nápoj, který je plný těla a bohatý, poskytující silný kávový zážitek v několika doušcích.

 

Síla v kofeinu

Ačkoli chuť italské kávy může být silná, je běžné, že má stejný obsah kofeinu jako běžný šálek filtrované kávy. Rozdíl spočívá v koncentraci. Protože espresso je podáváno v menším objemu, kofeinový účinek je okamžitější, ale vlastně neabsorbuje více kofeinu na porci ve srovnání s jinými metodami.

 

Různé způsoby přípravy

Italská káva zahrnuje i různé kávové nápoje, které nabízejí různou sílu a chutě. Například cappuccino nebo latte macchiato spojují sílu espressa s jemností našlehaného mléka, což vytváří vyvážený a krémový nápoj, který je méně intenzivní, ale stále plný chuti. Na druhou stranu Americano ředí espresso horkou vodou, což vytváří jemnější, ale stále bohatý šálek kávy.

 

Takže je italská káva silnější? Co se týče chuti a zážitku, rozhodně! Její odvážná chuť a bohatá tradice dělají každý šálek nezapomenutelným.

 

Pijí Italové ledovou kávu?

I když je Itálie známá svou bohatou, horkou Espressou a Cappuccinem, Italové si dokážou vychutnat osvěžující kávovou přestávku, zejména během teplých letních měsíců. Pojďme prozkoumat svět italské ledové kávy a objevit některé oblíbené studené kávové nápoje, které jsou ideální pro ochlazení.

Caffè Freddo

Jedním z nejoblíbenějších ledových kávových nápojů v Itálii je Caffè Freddo. Tento jednoduchý, ale lahodný nápoj se připravuje tak, že se shot espressa ochladí a podává se na ledu. Je jemně oslazený, aby vyvážil silnou chuť espressa, což z něj činí osvěžující nápoj na horký den. Caffè Freddo najdete v mnoha italských barech a kavárnách, zejména v létě.

Shakerato

Shakerato je další italská oblíbenost. Je to našlehaný a osvěžující nápoj, který se připravuje protřepáním shotu espressa s ledem a trochou cukru v koktejlové shakeru. Výsledkem je ochlazená, našlehaná káva, která je osvěžující a stylová. Podává se v martini sklenici, což z něj činí perfektní nápoj pro ty, kteří chtějí ochutnat sofistikovaný a osvěžující kávový zážitek.

Granita di Caffè

Pokud máte chuť na kávovou pochoutku, která je spíše jako dezert, zkuste Granitu di Caffè. Tento sicilský specialita je polozmrzlý dezert vyrobený z silné kávy, cukru a někdy i vanilky. Směs se zmrazí a pak se seškrábe na ledové, krystalické vločky. Obvykle se podává ve sklenici a často se na něm nachází lžička šlehačky. Granita di Caffè je ideální pro pomalé vychutnávání během horkého odpoledne.

Affogato

Pro lahodnou kombinaci kávy a dezertu je Affogato správná volba. Tento božský dezert se skládá z kopečku vanilkové zmrzliny nebo sorbetu "utopeného" shotem horkého espressa. Horká káva rozpustí zmrzlinu právě dostatečně na to, aby vznikl krémový a snový pokrm, který je zároveň horký i studený. Je to oblíbená volba po jídle a nutností pro každého milovníka kávy.

Cold Brew

Ačkoli není tradičně italská, Cold Brew káva získává v Itálii na popularitě, zejména v moderních kavárnách. Připravuje se tak, že se hrubě mletá kávová zrna máčejí ve studené vodě po dlouhou dobu (obvykle 12-24 hodin), což vytváří hladkou, méně kyselou a přirozeně sladkou kávu. Obvykle se podává na ledu a může se přizpůsobit s mlékem, smetanou nebo ochucovacími sirupy.

A to je vše! Italové si skutečně užívají ledovou kávu a mají několik skvělých studených kávových nápojů na výběr. Ať už máte chuť na jednoduché Caffè Freddo, našlehané Shakerato nebo dezertní Affogato, v italské ledové kávě najdete něco pro sebe. Proč to nezkusit a přidat trochu italského stylu do své kávové rutiny? Zjistěte více o tom, jak připravit ledovou kávu, v našem blogu o kávě.

 

Co je Shakerato káva?

Tento italský oblíbený nápoj je lahodnou směsí silného espressa, ledu a špetky sladkosti, všechno třepané dohromady, aby vznikl osvěžující a našlehaný zážitek.
 

Základy Shakerato

Shakerato začíná shotem čerstvě připraveného espressa. Tento silný, odvážný nápoj se následně smíchá s ledem a trochou cukru v koktejlové shakeru. Ingredience se intenzivně třepou, dokud nejsou dobře promíchány a ochlazeny. Proces třepání nejen rychle ochladí espresso, ale také vytvoří lehkou, našlehanou texturu, která je nesmírně osvěžující.
 

Proč si ho oblíbíte

Shakerato je ideální pro horké letní dny, kdy potřebujete kofeinový impuls, ale chcete něco studeného a osvěžujícího. Jeho hladká, našlehaná textura a vyvážená sladkost z něj činí sofistikovanou alternativu k běžné ledové kávě. Navíc je velmi snadné si ho připravit doma, což přidává trochu italského stylu do vaší kávové rutiny.
 

Variace, které stojí za to vyzkoušet

Máte chuť na něco nového? Zde je několik variant, které mohou váš zážitek se Shakeratem posunout na vyšší úroveň:
 

Vanilkové Shakerato:

Přidejte trošku vanilkového sirupu před třepáním pro sladký, aromatický nádech.
 

Citronové Shakerato:

Pro svěží nádech přidejte kůru z citronu nebo pár kapek citronové šťávy do shakeru.
Shakerato je lahodný způsob, jak si vychutnat espresso v osvěžující, energizující formě. Vyzkoušejte to a možná zjistíte, že se stane vaším novým oblíbeným letním kávovým nápojem. Na zdraví za osvěžující kávový zážitek!i.

 

 

Pěstuje se italská káva v Itálii?

I když je Itálie známá jako kávová metropole, nenajdete tam žádné kávové plantáže. Ale držte se svých šálků espressa – to, co Itálie postrádá v kávových farmách, to vynahrazuje top baristy a pražiči. Každý jednotlivý člověk zapojený do italského kávového procesu se hrdě podílí na své práci a dodržuje přísné postupy, aby každá směs a šálek byly dokonalé.
 

 

Nejoblíbenější italské kávové nápoje

Itálie je známá svou živou kávovou kulturou a není divu – od odvážné intenzity espressa po krémovou rozkoš Cappuccina, každý nápoj má svůj vlastní charakter a je vhodný pro každou příležitost. Tak vezměte svůj oblíbený hrníček a pojďme společně prozkoumat nejpopulárnější italské kávové nápoje!

Esence italské kávy

Začněme základním kamenem italské kávové kultury – caffè, neboli espresso. Tento malý, ale silný šálek je srdcem italské kávy, poskytující odvážnou a intenzivní chuť, která vás dokonale probudí. Příprava pod vysokým tlakem a podávání v malém šálku dělá caffè rychlým a osvěžujícím zážitkem, ideálním na začátek dne nebo jako odpolední osvěžení. Je to nejčistší forma kávy, která zachycuje podstatu italského umění přípravy kávy v každém doušku.
 

Cappuccino: Krémové a luxusní

Další na řadě je milované Cappuccino – pravá klasika v italské kávové kultuře. Tento lahodný nápoj je harmonickou směsí espressa, napařeného mléka a jemné mléčné pěny, což vytváří krémovou a luxusní texturu, která je stejně uklidňující, jak je chutná. Tradičně se pije ráno nebo jako dopolední povzbuzení, a často je ozdobeno špetkou kakaa nebo skořice, což přidává extra nádech chuti a rafinovanosti do tohoto oblíbeného nápoje.

 

Caffè Macchiato: Jemný dotek

Pro ty, kteří si užívají odvážnost espressa, ale dávají přednost náznaku krémovosti, je caffè macchiato tou správnou volbou. Tento nápoj, jehož název znamená v italštině "stínit" nebo "označit", obsahuje shot espressa, který je "označen" jen malým množstvím napařeného mléka nebo mléčné pěny. Je to vyvážená kombinace intenzivní chuti kávy a krémové textury, která nabízí jemný, ale uspokojivý kávový zážitek, který jistě potěší vaše chuťové pohárky.

 

Caffè Latte: Hladký a sametový

Caffè Latte je lahodný a jemný kávový nápoj, který milují kávoví nadšenci po celém světě. Vyrobený z espressa a napařeného mléka, latte nabízí hladkou a sametovou texturu s nádechem sladkosti. Je ideální volbou pro ty, kteří preferují jemnější kávový zážitek, přičemž krémová bohatost napařeného mléka přidává hloubku a komplexnost odvážné chuti espressa. Ať už si ho vychutnáváte čistý, nebo s ochucovacím sirupem, Caffè Latte vás zahřeje a osvěží..
 
 

Caffè Ristretto: Odvážný a intenzivní

Pokud toužíte po kávovém zážitku, který je odvážný a intenzivní, pak je Caffè Ristretto tou pravou volbou. Tento silný nápoj je připraven z kratšího a koncentrovanějšího espressa, což vede k silné a bohaté chuti, která vás okamžitě probudí. Příprava s menším množstvím vody než tradiční espresso nabízí bohatší a intenzivnější kávový zážitek, ideální pro ty, kteří mají rádi silný kofeinový impuls. Chcete si ho vychutnat i doma? Objevte naše kapsle Ristretto – výraznou směs plnou jedinečného charakteru a hluboké pražené chuti.
 

 

Caffè Doppio: Dvojnásobná rozkoš

Pro pravé kávové fajnšmekry je Caffè Doppio skutečným potěšením. Tento italský favorit obsahuje dvojitý shot espressa, což znamená dvojnásobek chuti a dvojnásobek intenzity v každém doušku. Je ideální volbou pro ty, kteří si přejí odvážný a povzbuzující kávový zážitek, s bohatou a robustní chutí espressa, která se dokonale prosazuje v každém doušku. Ať už si ho vychutnáváte samostatně nebo jako základ pro svůj oblíbený kávový nápoj, Caffè Doppio uspokojí i ty nejnáročnější kávové labužníky.
 
 

Caffè Americano: Hladký a jemný

A nakonec tu máme Caffè Americano – hladký a jemný kávový nápoj, který je ideální pro jakoukoliv denní dobu. Tento nápoj vzniká ředěním shotu espressa horkou vodou, což vytváří jemnější, ale stále silnou chuť. Je oblíbenou volbou pro ty, kteří si přejí silnější kávovou chuť bez intenzity čistého espressa, což z něj činí univerzální a uspokojivou volbu pro milovníky kávy po celém světě. Máte pocit, že jste patříte do týmu Americano? Prohlédněte si naše varianty velkých černých káv a najděte tu pravou pro svá rána, poledne i odpoledne.
 
Tak to máte – prohlídku nejpopulárnějších italských kávových nápojů, každý z nich nabízí svou jedinečnou chuť, charakter a kouzlo. Ať už preferujete odvážnou intenzitu espressa, krémovou rozkoš Cappuccina, nebo jemnou bohatost Caffè Latte, italská káva má něco pro každého. A naše nabídka kávových kapslí vám doma vytvoří skutečný italský zážitek z pití kávy.
 
 
Šálek italské kávy
Zjistěte více o kávě
Nyní, když jste se ponořili do světa italské kávy, objevte naše články o kávě z pohodlí domova.
espresso intenso
Espresso Intenso
Ovocné & kořeněné
Objevte více
napoli
Espresso Napoli
Silné
Objevte více
grande
Espresso
Jemné & ovocné
Objevte více
NY Morning Blend
Taste the coffee shop at home with his Rich & Roasty notes
Buy now
NY Morning Blend
Taste the coffee shop at home with his Rich & Roasty notes
Buy now
Miami Morning Blend
Taste the coffee shop at home with his Rich & Roasty notes
Buy now
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Co je to Espresso?
4 minut
Arabica vs Robusta - jaký je mezi nimi rozdíl?
5 minut
Latte Macchiato vs Cappuccino - jaký je rozdíl?
3 minuty
Nahrávám...